GASTROÇELİK

TAŞ TABANLI KATLI EKMEK FIRINI – FM180

Model FM-50 FM-100 FM-150 FM-180
Kapasite (8 saat, ədəd) 1440 2880 4320 5184
Kapasite hesabı Ekmək sayı × Palet sayı × Kat sayı × Saatda dəyişmə sayı × İş saatı
Pişirmə sahəsi (m²) 5 10 15 18
Kat sayı / Palet sayı 4 / 2 4 / 2 4 / 3 4 / 3
Palet ölçüsü (mm) 580×1400 580×2400 580×2400 580×2800
Fırın daxili eni (mm) 1200 1200 1800 1800
Fırın daxili dərinliyi (mm) 1020 2050 2050 2450
Daxili hündürlük (1-2 / 3-4 kat) (mm) 210 / 190 210 / 190 210 / 190 210 / 190
Kat giriş hündürlüyü (mm) 175 / 150 175 / 150 175 / 150 175 / 150
Ümumi en – A (mm) 1880 1880 2490 2490
Ümumi dərinlik – B (mm) 2220 3300 3300 3690
Hündürlük – C (mm) 2100 2100 2100 2100
Maks. dərinlik – D (mm) 2780 3870 3870 4270
Maks. hündürlük – E (mm) 2475 2475 2475 2475
Min. tavan hündürlüyü – F (mm) 3000 3000 3000 3000
Tava tutumu (800×1000 / 750×1040 / 600×900) 4 / 4 / 8 8 / 8 / 16 16 / 16 / 24 20 / 20 / 32
Fırın üçün minimal qapı ölçüləri (mm) 1500×2500 2000×2500 2500×2500 2500×2500
Elektrik gücü (kW) 4 4 4 4
Orta yanacaq sərfiyyatı (8 saat) (m³/saat) 2.65 4.87 8.17 9.3
İstilik gücü (Kcal/saat) / (kW) 37.000 / 43 70.000 / 82 114.000 / 133 133.000 / 155
Fırın çəkisi (kg) 2380 3220 4680 5145
Elektrik bağlantısı 3P + N + PE 3P + N + PE 3P + N + PE 3P + N + PE
Brülör modeli (Riello) FS 10 FS 15 FS 20 FS 20
Brülör gücü (kW) 42 – 116 81 – 175 81 – 220 81 – 220
Qaz bağlantı təzyiqi (mbar) 50 – 300 50 – 300 50 – 300 50 – 300
İdarəetmə sistemi Manual və Rəqəmsal Manual və Rəqəmsal Manual və Rəqəmsal Manual və Rəqəmsal
Enerji mənbələri Təbii qaz, LPG, Bərk yanacaq, Dizel, Fuel Oil, Elektrik